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保障食品安全 临沂市级食品抽检将达2万批次

www.langya.cn 琅琊新闻网    发布时间:2019-04-29 07:00:00 下载琅琊视界客户端 论坛

  民以食为天,食以安为先。记者从临沂市检验检测中心获悉,为进一步提高食品安全监管质量,更好地保证市民饮食安全,创建省食品安全市,我市将加大食品抽检力度,今年市级食品检验任务由去年1万批次增加到2万批次,样品覆盖全市生产企业、农贸、商超、餐馆、食堂等所有食品业态。


工作人员在齐鲁市场对水产品抽样。

  4月28日一大早,市检验检测中心食品药品检测机构的3个组的工作人员就来到市区齐鲁市场,对这里的水产品、肉类、蔬菜、水果实施抽检。在市场内一个水产品店,工作人员抽检了一条2斤多重的美国红鱼,让商家剥离出足够量鱼肉,装进取样袋;剩余的鱼肉和其他部位同时装入取样袋,均贴上封条准备送检。在齐鲁市场,工作人员共抽检了9批次食品。当日,市检验检测中心共分8个组,分赴各县区农贸市场和超市,共抽检了300余批次食品,包括水产、肉类、蔬菜和加工食品。

  28日上午,在市检验检测中心食品药品检测机构的大厅里,记者看到,大批贴了封条的点心、饮料、小食品等加工产品的样品堆放在筐子里,这些都是工作人员当天抽检的食品样品,等待分类和检测。实验室里,工作人员围着仪器和电脑忙碌着,汇总各项检测指标数据,一撂撂完成的检测报告整齐地摆放在桌子上。据工作人员介绍,抽检的主要是食用农产品和加工产品,共34大类,包括食盐。主要检测食品的安全指标,包括农药残留、兽药残留、非法添加、重金属、卫生指标等,要求抽检产品在20个工作日内完成检测报告。

  抽检的农产品要送到市检验检测中心农产品检测机构检测。在市检验检测中心农产品检测机构的样品制备室,记者看到,检测人员正在制样。“市市场监管局当天送来了几十种从市场上采集的果蔬样品,有芹菜、辣椒、山药、苹果、梨子等,我们先把样品打成糊状,然后取足量装进样品盒,再从样品盒中取样放进试管,萃取,化验。”检测人员介绍,“蔬菜水果主要检测农药残留指标和重金属指标。市检验检测中心农产品检测机构可承检的项目包括种子、肥料、农药、农田灌溉水、土壤、农田大气、农产品、农残、重金属共54类产品中的500余项参数。”

  据介绍,市检验检测中心自成立以来,认真履行市政府赋予的公益服务职能,积极服务省食品安全市创建工作,截至4月26日,市检验检测中心已完成省级食品抽检计划515批次,其中流通环节181批次,生产环节314批次,餐饮环节20批次。中心已承接市级食品抽检计划12225批次,其中流通环节7100批、生产环节835批、餐饮环节4290批,现已完成抽样4800批、完成检验2844批。专项抽检方面,目前已完成省级饮料专项抽检、市级煎饼专项抽检,近期还将开展省级校园周边食品专项抽检。

  沂蒙晚报记者 王泓钧 通讯员 管昭

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来源:沂蒙晚报  编辑:张娜

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