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记者调查|大葱价格一路猛涨 商家:“建议囤货,还没涨到头”

  发布时间:2021-01-06 20:04:00 下载在临沂客户端 论坛

  “我建议你多买点,这个天气葱可以存放很长时间,要不然过几天价格还得涨。”今天上午,临报融媒记者在某菜市场挑选大葱时,一菜摊老板给了善意提醒。“一天一个价,就今天,就比昨天又涨了5毛,昨天7块,今天7块5,还不知道什么时候涨到头。”

  大葱作为餐桌必备,是每个家庭在烹饪菜肴时几乎都会使用的调味食材。是否真如菜摊老板所说,葱价坐上了火箭正在一路攀升?市民面临暴涨的葱价又是何种态度?临报融媒记者进行了实地探访。

  大葱价格:有的品种卖出12元一斤的高价


这款自然之乡精选大葱卖到了12元钱一斤。

两颗大葱就在7元左右。

  在人民广场附近的大润发超市,记者看到出售的大葱价格分为两类。一类是章丘大葱,售价为6.58元一斤,另一类是经过仔细包装之后的自然之乡精选大葱,售价高达12元一斤,两根大葱就在7元以上。记者在大润发超市逗留了一个多小时,并未看到有人选购12元一斤的精选大葱,但有不少顾客选购了6.58元一斤的章丘大葱,有位市民选购了四颗章丘大葱,花费12.31元。

有位市民选购了四颗章丘大葱,花费12.31元。

  而在人民广场附近的银座超市,相比之下,大葱的售价居然格外便宜,品名为精品大葱的价格为5.8元一斤,记者选购了4颗大葱售价为4.36元,是记者这次实地探访的四家超市和菜场中售价最低的。银座超市的工作人员表示,因为他们家葱价比较便宜,前来选购的市民很多。

某社区超市的大葱售价为7.5一斤。

  随后记者又来到陵园前街附近的一家社区超市,大葱价格为7.5左右,而临沂一中附近菜市场的大葱零售价格为8元一斤。“不管你去哪家买大葱,价格都不会相差太大,都在7块钱一斤左右,因为大家进价都不低。”一菜摊老板告诉记者,他的大葱进价5块多一斤,进价高只好卖价也高。

  原因分析:雨雪寒潮 导致大葱产地受灾

  对于大葱价格一路猛涨的原因,菜摊老板表示原因很明显:“今年夏天雨水这么多,正好是大葱生长的时候。虽然大葱需水量很大,但是它却非常的怕涝,水太多很多大葱都烂在地里了。需求量还是这么多,但是产量却减少了,能不涨价嘛。”

  还有菜摊老板分析,除了雨水涝害影响之外,下雪、寒潮和疫情也是一方面原因。“天气太冷,又下大雪,再加上寒潮,大葱的运输和保存肯定要受影响,成本增加,大葱价格也会上涨。”

  不过也有的菜摊老板对葱价的上涨看的很平常:“每年的年底,蔬菜价格都会上涨,今年又是这么难的一个年份,别说大葱一天一个价了,我感觉什么事都可能发生。”

  其他菜价:“辣椒炒鸡你俩分手吧,你这个价鸡肉已经配不上了”

  “辣椒炒鸡你俩分手吧,我感觉你这个价格,鸡肉已经配不上你了。”一段劝说辣椒和鸡肉分手的视频在某平台引发很多网友热议。视频里,皱皮青椒的价格为19.99元一斤,而鸡肉的价格仅为12.9元一斤。

  “谁能想到有一天辣椒会比鸡还贵,比鸡还贵的辣椒我是吃不起了”、“怪不得昨晚吃辣子鸡,以前都是辣椒多,昨晚的都是鸡没有辣椒,原因找到了”、“今年的辣椒和葱一起炒,才是绝配”“我们蒙阴这边小米椒29.7一斤,螺丝椒17.5一斤,前天我花了7块5才喜提两根大葱”……该视频下面引发众多网友共鸣,纷纷抱怨菜价太贵。

很多蔬菜突破了10元大关

很多蔬菜突破了10元大关

  临报融媒记者在大润发超市和银座超市看到,很多蔬菜价格都迈过了10元大关,其中娃娃菜10元一斤,姜11.9一斤,香菇19.8一斤,辣椒类蔬菜更是一路领涨,全部突破10元大关,其中线椒10.95一斤,螺丝椒14.6一斤,杭椒12.5一斤,青尖椒16.9一斤,而小米辣赫然超过肉价,26.9一斤。

  “这个菜价我感觉一天一个样,那个生菜球我前几天来还是1块9一斤,今天一看变成3块7毛8了”、“是啊,现在蔬菜价格涨的太厉害了,青菜涨价,辣椒、葱、姜、香菜也都在涨价,感觉快要吃不起了。”称重台附近有两位市民正在讨论菜价。记者看到,相比于这些价格不菲的青菜,市民普遍更爱采购相对便宜的土豆、卷心菜、大白菜,备受欢迎的张北大白菜0.98一斤,是真正的白菜价。

  商家态度:预测大葱价格将继续上涨

  “这个大葱现在是一天一个价,你能多买点就多买点,过年之前还得涨。”一菜摊老板老板对前来选购大葱的顾客给出了自己的建议。他预测,接下来一段时间葱价还会继续上涨,“现在下降不太可能,正是涨的猛的时候,过年之前蔬菜涨价已经是个规律了。”

  “像土豆、白菜、大葱,这些菜储存时间很长,都可以多屯点,你别光心疼一下买那么多花钱,你要这样想,你屯的越多就省的越多。”菜摊老板有自己的一套省钱经验,不过能够豪气买上一捆大葱的顾客还是很少。“一捆如果10斤的话,要70多块钱,大家还是有点舍不得。”

  涨价影响:多做肉菜成了省钱小窍门

  临报融媒记者在随机采访时,正好遇到一位小饭桌的经营者。对于大葱价格,他感触颇深。“以前炒菜炝锅的时候葱花随便用,现在确实不太舍得用了,太贵了。”

  他表示,青菜涨价之前,他还经常去小区周围的菜市场采购,天冷以后,眼看菜价一天天变贵,为了降低成本,每天一大早他都驱车前往位于临西七路的蔬菜批发市场采购。“虽然路远点,但是能省点是点。另外,因为小孩子普遍不喜欢吃青菜,又到了冬天,为了让孩子们多吃点,我肉菜做的比较多,像土豆炖鸡块什么的,结果发现比做青菜省钱,也算是个意外收获。”

  另外也有市民表示,为了省钱,现在炒菜炝锅她都用大蒜。“比大葱便宜点,也算是个法子。”

  市民反应:以前按捆买 现在按根买

超市工作人员正在给大葱称重

与其他摊位相比,大葱摊位稍显冷清

  “谁能想到现在大葱竟然快赶上肉价了,以前我们家都是一捆一捆的买,现在只能一根一根买喽。”一位大妈一边挑选大葱一边抱怨。

  “一个多月前我去赶集买大葱,当时才3块5一斤,现在都7块多钱一斤了,这价格涨得也太快了,涨了一倍还多。”一位市民手里拿着挑选好的大葱告诉记者,虽然大葱价格上涨,但是作为平时的配菜,家里用量有限,做菜有需要,还是会照常买。“只不过买起来不像以前那么论捆买了,我现在都是买几根,吃完再买。”

  “这个大葱是炒菜必备,有大葱炝锅,菜的味道比较好,算下来一天顶多也就消耗一根葱,还算能够承受。”也有市民对大葱涨价表现的很淡定。

  临报融媒记者 全逸先

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来源:琅琊新闻网    编辑:辛颖

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